Mousse de vino tinto con crema chantilly

Deleita a tus amigos y a ti mismo con esta fabulosa receta de una mousse de vino tinto que hará que sus sentidos exploten por completo.

Ingredientes:

3 huevos separando las claras de las yemas

1/2 taza de nata

1 taza de azucar

1/2 taza de vino tinto

1/4 taza de zumo de frutas

1 cucharadita de gelatina sin sabor disuelta en agua a baño Maria

Crema chantilly para servir

Preparación:

1 Batir las yemas en un bol hasta que estén espumosas.

2 Batir la nata en otro bol sobre un recipiente de agua con hielo. incorporar las yemas batidas poco a poco a la nata y reservar.

3 Por otra parte cocinar a fuego medio el vino tinto, el azúcar, el zumo de frutas hasta que hierva y forme un almíbar.

4 Batir las claras hasta que estén espumosas, Añadir poco a poco el almíbar de vino y remover hasta que el merengue este casi frió .

5 Añadir la gelatina disuelta y la mezcla de yema.

6 Servir en copas individuales, decora con crema chantilly y listo para disfrutar…

Si te gusta el contenido comparte con tus amigos por las redes sociales.

Manzanas a la cerveza

Disfruta de este excelente postre tan dulce como tu

Ingredientes:

3 Tazas de Harina de Trigo 000

1 1/2 Taza de Azúcar

1 Cucharadita de Bicarbonato de Sodio

1 Cucharadita de Sal al gusto

1 Cucharadita de Canela molida al gusto

1 Pizca de Nuez Moscada

1 Taza de aceite de girasol o canola

1/2 Taza de Cerveza

3 Huevos a temperatura Ambiente

1 Cucharadita de Vainilla

2 Manzanas Grandes Peladas en Cubos

100 gramos de Pasas de Uvas

Azúcar Impalpable para decorar

Prender el horno a 180º. enmante-car un molde con tubo central de 24 cm.
En un bowl grande tamizar harina, azúcar, bicarbonato, sal y especias. Hacer un hueco en el medio y agregar aceite, huevos, cerveza y vainilla. Batir hasta que casi se una todo. No pasa nada si queda algo sin mezclar.
Agregar manzanas y pasas de uva y terminar de mezclar muy bien con una espátula o cuchara de madera. Si lo hacen con un batidor de alambre es más incómodo.
Poner en el molde y cocinar 1 hora mas o menos, o hasta que un probador salga seco. Enfriar en el molde por 30 minutos. Des moldar sobre rejilla.
Espolvorear con azúcar impalpable antes de servir y servir para disfrutar.

Bizcocho de Chocolate y Vino Tinto:

Ingredientes: