Algo que muchas personas desconocen y nadie les enseña es que para cada tipo de vino y para cada tipo de botella según sea el cierre hermético de esta, ya sea de corcho o de rosca tiene una posición que permite que el vino respire y no se avinagre con el tiempo. Es por lo cual que su posición al igual que el almacenamiento en muy importante…
Posición de los vinos con tapón de corcho:
La Posición de los vinos también es muy importante para su conservación, para estos los profesionales en el campo de la vinicultura recomiendan que al momento de adquirir una botella no se abra de inmediato, lo recomendable es colocar la botella en forma vertical unos días para que repose y se pueda apreciar como sus sabores intactos; esto también se hace para mantener el líquido en contacto con el tapón de cocho para evitar que se reseque y pierda humedad y reduzca su tamaño y permita la entrada de aire y estropee el vino avinagrándolo.
Posición de los vinos espumosos y vinos con cierre de rosca o sintéticos:
Para estos vinos con tapa de roscas, sintéticos o de cristal, la posición es indiferente pueden guardarse en forma vertical u horizontal; con excepción del Champagne y cualquier espumoso de calidad debe guardarse en forma vertical para mantener el contenido en contacto con el contenido de la botella y así mantener su alto grado calidad.
El Placer del Buen Beber 